Паста, пицца, Ламборгини — что у вас ассоциируется с Италией? «Искусство, еда, щедрость» — так описывает свою родину преподаватель итальянского языка и культуры Алессандро Грасси, который уже девять лет живет в Алматы. «Культура, традиции, красота» — эти три слова приходят на ум Роберто Буччи, который жил в Алматы девять месяцев. Алессандро и Роберто помогли составить гид по выходным по-итальянски, но в Алматы.

Текст: Айзере Малайсарова

Позавтракать эспрессо и корнетто

Роберто Буччи

жил в Алматы 9 месяцев

«Большинство итальянцев перед тем, как начать свой день, должны получить свою дозу кофе. Кофе — это часть нашей культуры и традиций, повод встретиться друг с другом, потому что не всегда есть время для совместного ланча или ужина. И когда мы говорим о кофе, мы имеем в виду эспрессо. Дома кофе традиционно готовят в мока — гейзерной кофеварке, но сегодня чаще пользуются капсульными кофемашинами. Обычно мы идем в бар и к кофе заказываем круассан или корнетто»

Да, итальянцы пьют кофе за стойкой в барах, заплатив вперед, проглотив обжигающе горячий напиток и побыстрее отправляясь по своим делам. Корнетто пришел в Италию из Вены и происходит от австрийских рогаликов Kipferl. Сегодня корнетто — это итальянский вариант круассана, хотя, конечно, их лучше не сравнивать. В круассаны не добавляют яйца, они более легкие и нейтральные по вкусу, а корнетто — сладкие и с начинкой. Но не все итальянцы предпочитают быстрые завтраки:

«Обычно итальянцы едят круассан и пьют капучино. Но я не пью кофе, обычно с утра у меня много энергии. Я предпочитаю есть просто отваренный рис и овощи, яичный белок, зеленый чай с медом»

Алессандро Грасси

9 лет живет в Алматы

Насладиться джелато

Алессандро Грасси

9 лет живет в Алматы

«Типичный итальянский отдых меняется в зависимости от сезона. Осенью и зимой — катания на лыжах в горах. А в городе встречи с друзьями в баре, в пабе или ресторане. В воскресенье многие идут на стадион, чтобы поболеть за любимую команду, или смотрят матч по телевизору. Летом большая часть итальянцев отправляется на море, оно и понятно — побережье длиною в 8 тысяч километров. Мой отдых в Алматы также зависит от времени года. Иногда могу сходить в ресторан, в горы или в музей с семьей»

«Достаточно распространенный отдых в Италии, особенно по воскресеньям — это отправиться на прогулку в центр города, выпить кофе и съесть джелато»

Роберто Буччи

жил в Алматы 9 месяцев

Итальянское мороженое джелато отличается от обычного мороженого тем, что в нем меньше жира, оно более натуральное и свежее, плотнее по консистенции и мягче, потому что подается при более высокой температуре. В Алматы есть три точки, подающие джелато:

Выучить новые слова

По данным Duolingo, после победы итальянской группы Måneskin за три дня количество новых учеников, изучающих итальянский язык, увеличилось на 56 %.

Перед тем как бежать записываться на курсы, предлагаем ознакомиться с 12 итальянскими словами для лучшего понимания культуры этой страны.

12 слов, помогающих понять итальянскую культуру

Перейти

Отправиться в виртуальный тур по Италии

Роберто Буччи

жил в Алматы 9 месяцев

«Мне кажется, что Италия достаточно консервативная страна по сравнению с другими южноевропейскими странами. Наши главные традиции: проводить время с семьей и друзьями, еда, футбол, кофе и праздники»

«Культура Казахстана и Италии очень сильно отличаются, поэтому нет ничего, что я бы мог сделать, чтобы преодолеть ностальгию. Только возвращаться в Италию»

Алессандро Грасси

9 лет живет в Алматы

Пока билеты на самолеты стоят запредельно дорого, да и путешествовать в целом непросто, предлагаем пройтись по улицам итальянских городов и коридорам музеев в путеводителе по Италии от Google Arts and Culture.

Google Arts and Culture

Перейти

Послушать подкасты об итальянских художниках и узнать, как правильно слушать оперу

К 500-летию Леонардо да Винчи

перейти

Почему это шедевр? Рафаэль Санти

перейти

Караваджо — пацанчик эпохи Барокко

перейти

Инструкция как слушать оперу

перейти

Посмотреть итальянские фильмы и сериалы

«Похитители велосипедов» (1948)

Алессандро Грасси

9 лет живет в Алматы

«Классика итальянского кино — „Похитители велосипедов“ и „Сладкая жизнь“. Что касается сериалов, однозначно советую „Комиссар Монтальбано“. Каждый эпизод длится час и сорок минут и снят, как полноценный фильм. Над фильмом работал очень хороший режиссер и прекрасные сицилийский актеры театра (кроме самого комиссара, он из Рима)»

«Фильм, который я всегда советую посмотреть своим студентам,  — это „Добро пожаловать на юг“. Это интересная комедия, рассказывающая о менталитете и стереотипах о Южной и Северной Италии. Из телешоу достаточно популярны сериалы о мафии „Гоморра“ и „Субурра“».

Роберто Буччи

жил в Алматы 9 месяцев

Почитать книгу итальянского автора

«Имя розы» Умберто Эко

В 1327 году ученый францисканец Вильгельм Баскервильский и молодой бенедиктинский послушник Адсо из Мелька посещают монастырь на севере Италии. Баскервильский с повадками Шерлока Холмса расследует череду загадочных смертей монахов.

«Я не боюсь» Никколо Амманити

1970-е годы, итальянская провинция. 10-летний Микеле обнаруживает в яме мальчика, сидящего на цепи, которого похитили с целью выкупа. История о дружбе и человечности.

Поужинать в итальянском ресторане

Роберто Буччи

жил в Алматы 9 месяцев

«Я люблю пасту, это блюдо, которое я готовлю почти каждый день. Обычно ем пасту с томатным соусом и базиликом, тунцом с оливками или с мясом.»

«Мне очень нравится готовить. На день рождения сына я приготовил три блюда на закуску, три первых, три вторых, пиццу и десерт. Что касается ресторанов, в настоящий момент мне нравится „Палермо“. Ресторан, в котором действительно чувствуется вкус Италии»

Алессандро Грасси

9 лет живет в Алматы


фото: обложка — amirali mirhashemian, 1 — Alisa Anton, 2 — Erwan Hesry, 3 — Giulia Gasperini, 4 — zen.yandex