В Актобе прошел гастрофестиваль «Ақтөбе — тарының астанасы», посвященный традициям выращивания проса и блюдам из тары. Об этом сообщили в акимате Актюбинской области.

На фестивале представили более 50 видов блюд из тары. Гости могли попробовать блюда национальной кухни, баурсаки, чай из самовара, а также принять участие в мастер-классе по приготовлению шоколадного жента.

Отдельную площадку подготовил Уилский район. Там показали экспонаты, связанные с историей выращивания и переработки проса, а также традиционные способы подготовки зерна. Посетителям также рассказали о просоводе Шыганаке Берсиеве и его вкладе в развитие сельского хозяйства.

На фестивале работала выставка народных мастеров: гости могли увидеть изделия из кожи, войлока, дерева и шерсти, ювелирные украшения и принять участие в ремесленных мастер-классах.

Также прошел круглый стол о возрождении традиций выращивания проса, его полезных свойствах и развитии гастрономического туризма в регионе.

   

Подписывайтесь на наш Threads

Обложка: Фотографии акимат Актюбинской области