Расходы семей на питание вне дома продолжают расти, но динамика постепенно замедляется. Такие данные приводят аналитики с портала Energyprom. Они сообщают, что по итогам 2025-го средние годовые затраты в секторе составили 87,7 тысячи тенге на одно домохозяйство, увеличившись на 3,5% по сравнению с 2024-м.

Услуги общепита подорожали. По итогам марта 2026 года цены выросли на 13% за год. Быстрее всего дорожают услуги столовых — на 16,8%, кафе и рестораны прибавили 12%, а фастфуд — 11,5%.

Сохраняется значительный разрыв между городом и селом

По данным аналитиков, в 2025-м городские домохозяйства тратили на питание вне дома в среднем 105,9 тысячи тенге, против 103,9 тысячи тенге годом ранее. Но доля этих расходов сократилась с 2,9% до 2,7%. В сельской местности показатель вырос с 42,1 тысячи до 46 тысячи тенге, при этом доля осталась на уровне 1,2%. «Горожане тратят на питание вне дома в 2,3 раза больше, чем сельчане», — говорится в статье.

Региональный разрез

Самые наибольшие расходы домохозяйств на питание вне дома пришлись: на Астану — 186,5 тысячи тенге, на Павлодарскую область — 156,3 тысячи тенге, на Мангистаускую область — 119,5 тысячи тенге, на Алматы — 108,3 тысячи тенге.

Меньше всего на питание вне дома тратили: в Жамбылской области — 20,6 тысячи тенге в среднем за год на одно домохозяйство. Следом идут Туркестанская и Атырауская области: 34,4 тысячи и 35,6 тысячи тенге соответственно.

Расширение инфраструктуры

В 2024 году количество предприятий общественного питания увеличилось до 16,7 тысячи, пишут аналитики. Основной прирост, по их данным, обеспечили кафе и столовые: 5,2 тысячи и 5,6 тысячи соответственно. Количество ресторанов также увеличилось до 2,4 тысячи. А вот число баров сократилось на 1,1%, до 521. Прочих заведений общественного питания стало меньше до трех тысяч.

Повышение цен

Однако рост рынка сопровождается заметным ускорением увеличения цен, добавили специалисты. По итогам марта 2026-го цены на услуги общественного питания выросли на 0,6% за месяц и на 13% за год.

Наиболее заметный рост цен в региональном разрезе был зафиксирован в Мангистауской (на 21,5%) и Жамбылской (на 20,3%) областях. Наименьшее удорожание наблюдалось в Акмолинской (на 6,3%) и Жетысуской (на 9,5%) областях. В разрезе видов быстрее всего росли цены на услуги столовых: на 16,8%. Услуги ресторанов и кафе подорожали на 12%, фастфуд — на 11,5%.

   

Подписывайтесь на наш Телеграм-канал

Обложка: Иллюстративное фото / unsplash