В одной из китайских кофеен предлагают новый вид американо, куда входят яйца, сваренные в детской моче. Производители этого напитка утверждают, что он предотвращает сонливость весной и тепловой удар. Об этом пишет «Сноб» со ссылкой на South China Morning Post.

Особый кофе на днях начали продавать в кофейне за 28 юаней (почти 2 000 тенге) в городе Дунъян провинции Чжэцзян на востоке Китая, где яйцо, сваренное в детской моче — считается фирменным блюдом. Местные жители верят, что моча мальчиков младше 10 лет может помочь избежать сонливость или тепловой удар.

Выглядит это так

Отметим, что деликатес (сваренное в детской моче яйцо) был включен в список нематериального культурного наследия города еще в 2008 году.

История яйца начинается в эпоху династии Сун (960-1279), когда армия солдат притесняла жителей Дунъяна. Однажды генерал захотел съесть яйца и попросил одного старика сварить их. Тот пошел за яйцами, но обнаружил, что банка, в которой они находились, была наполнена детской мочой. Генерал пришел в ярость, и старый житель объяснил, что моча является отличным тонизирующим средством и что съев такое яйцо, можно предотвратить боль в ногах на год.

В древности детская моча также использовалась в некоторых рецептах традиционной китайской медицины. Однако современные врачи рекомендуют не употреблять это, так как это токсично и негигиенично.

 «Моча — это человеческие отходы, которые не содержат ничего полезного для нас», — сказал нефролог Хуан Цзянь из Центральной муниципальной больницы Цзиньхуа.

В последнее время китайские кафе все чаще предлагают необычные сорта кофе, чтобы привлечь внимание клиентов. Так, в Китае можно найти кофе, приготовленный из тушеной утиной головы, вяленых на солнце змей и измельченных тараканов.

   

Подписывайтесь на наш Телеграм-канал

Обложка: Иллюстративное фото / unsplash