В Алматы открылся бутик-отель с интерьерами от казахстанских художников и кумыс-баром

С 1 августа в Алматы открывается Yurta Boutique Hotel & Restaurant — пространство, в котором архитектура, еда, звук и запах объединены общей идеей: вернуть ощущение родной земли. Это первый бутик-отель в регионе, оформленный в тюркском стиле, с собственным рестораном национальной кухни и отдельным кумыс-баром.

Проект реализован ресторанным холдингом Sun Group под руководством международного ресторатора Александра Орлова, хорошо известного по проектам в Казахстане и Узбекистане.

Yurta — не про слепое копирование старины. Отель осмысленно интегрирует казахстанский культурный код в современный формат. Здесь нет стилизации под степь — все сделано изнутри и с уважением к контексту.

Wellness в деталях 

Бутик-отель состоит из 20 номеров, оформленных с использованием натуральных материалов: глины, дерева, войлока и шерсти. Каждый из них пропитан ароматами трав Заилийского Алатау — чабреца, хвои, мелиссы и лимонника. В каждом номере — вода с местными экстрактами: утром — лимонник, вечером — земляничный лист. 

Интерьер

Дизайн интерьеров создавался казахстанскими художниками. Азат Табиев оформил отель авторскими картинами с образами кочевников, а художница по росписи Анель Ошан вручную оформила стены орнаментами, вдохновленными сакральной геометрией. Пространство собрано в палитре земли и света, без визуального шума.

Qymyz Bar

Отдельное пространство занимает Qymyz Bar — первый в регионе кумыс-бар с полноценной дегустационной картой. В баре работает кумыс-сомелье, который предлагает гостям выбрать напиток из 20 видов кумыса, собранного из 11 регионов Казахстана. Его подают так же осмысленно, как вино в fine dining-форматах.

Ресторан и кухня

Меню ресторана собрал шеф-повар Александр Телеш. Оно основано на кухнях тюркских народов: Казахстана, Кыргызстана, Узбекистана, Азербайджана и Монголии. В меню — бешбармак из трех видов мяса, курутоп с бараниной из тандыра, верблюжатина в тартаре, салат с балкаймаком, овощные варенья. Все блюда подаются с пояснением: откуда они, как готовятся и почему именно они выбраны в меню.