Гид The Village8 новых заведений в Алматы

Автор Карина Маринич

P.F.Chang’s — сеть американских ресторанов с азиатской фьюжн кухней, первая точка которой совсем недавно открылась в Алматы.

Из основного можно заказать лапшу в сингапурском стиле за 5 750 тенге, жареного лосося в глазури мисо с азиатскими грибами, имбирно-чесночным соусом и шпинатом за 8 150 тенге и фирменную острую курочку в остро-сладком соусе чилли за 4 950 тенге. Здесь также подают овощные спринг-роллы за 1 950 тенге, салат с дольками мандарина, овощами, миндалем, рисовыми стиками и мандариновой заправкой за 4 350 тенге, креветки в соусе lobster за 7 150 тенге.

В барном меню премиальные алкогольные напитки, коктейли, пиво и саке. Есть несколько вкусов лимонада: домашний имбирный лимонад, клубнично-огуречный, лимонад с кокосовым молоком, кокосовой водой и мускатным орехом.

Casa Tua ‒ новый ресторан с традиционными блюдами и классическими рецептами средиземноморской кухни.

Меню здесь разнообразное и интересное, в нем можно встретить тартар из лосося с авокадо и бататом фри (4 200 тенге), салат нисуаз с тунцом пастрами (4 900 тенге), пиццету четыре сыра с луковым джемом (3 500 тенге). Из основного ‒ цветная капуста с соусом качо э пепе за 3 700 тенге, голень молодого барашка с печеным баклажаном и домашним лечо за 6 200 тенге, сибас с артишоками и брюссельской капустой за 6 900 тенге.

На десерт шафрановая панна котта с ягодами или чизкейк Сан-Себастьян за 2 700 тенге. В заведении есть обширная винная карта, сочетающая в себе вина старого и нового света.

На барной карте Алматы новое место — Zenkov, в котором можно не только выпить, но и сытно перекусить.

В меню блюда из рыбы, птицы и мяса, колбаски собственного приготовления и позиции из азиатской кухни. Готовят салат с козьим сыром и джемом из вяленых томатов за 3 200 тенге, цыпленка тандури с лаймом за 4 000 тенге, пикантные колбаски с тушеной капустой по-венгерски за 3 800 тенге, суп из чечевицы со шпинатом 2 400 тенге.

На десерт испанский чизкейк с брусничным джемом, Наполеон с кремом матча, Павловой с сезонными ягодами за 3 200 тенге.

Champagne — это крупная винотека с богатой винной картой, собственной школой сомелье и авторской кухней.

В меню целый раздел посвящен гастрономии к вину, есть также закуски, салаты и горячее. К примеру, можно заказать паштет из кролика на бриоши с облепихой за 3 200 тенге, салат Цезарь с уткой и кремом из пармезана за 5 400 тенге, бефстроганов из кальмара за 4 200 тенге, печеных морских гадов с соусом беарнез за 14 200 или камчатского краба на пару в хитине стоимостью 4 800 за 100 грамм.

На десерт сметанник с малиной (3 100 тенге), торт Шампань (3 600 тенге) или кокосовая панна-котта (3 400 тенге).

Это новый семейный ресторан с обширной коктейльной картой и уютной атмосферой.

На завтрак здесь готовят глазунью с сосисками и нежным сыром халуми (2 860 тенге), омлет с авокадо и креветками (3 890 тенге), гранолу с ягодами и чиа пудингом (2 190 тенге) и другое.

Из основных блюд есть брускетта с лососем (2 390 тенге), салат с апельсином, запеченной грушей и сыром рикотта (2 960 тенге), пенне арабиата с ростбифом (3 760 тенге), томатный суп с телятиной и красной фасолью (2 390 тенге) и медальоны из телятины с овощным пюре (5 430 тенге).

На десерт панкейки с ягодным вареньем за 1 990 тенге, дыня с кремом из сыра маскарпоне и мятным маслом за 3 190 тенге и сырники со сметаной и манговым кюли за 2 190 тенге.

Ground — новая кофейня с сытными завтраками, авторскими десертами и свежей выпечкой.

Драники со сметаной и свежим салатом здесь обойдутся в 2 090 тенге, круассан со слабосоленым лососем, авокадо и соусом крем чиз ‒ в 3 090 тенге, а фирменная гранола с ягодами и топленым молоком в 2 590 тенге. Еще готовят венские вафли: с сыром и шпинатом (2 790 тенге), с клубникой, бананом и шоколадом ( 2 590 тенге).

В заведении большая кофейная карта, помимо кофейных напитков подают фреши, шейки, а также чай с разными вкусами: марокканский (2 490 тенге), горячий чай с облепихой и имбирем (2 490 тенге), холодный тропический чай (1 590 тенге).

Dose — это кофейно-винный бар, в котором можно сытно позавтракать, устроить бизнес-ланч или встретиться вечером с друзьями.

На завтрак здесь готовят злаковую кашу с персиком на миндальном молоке (1 200 тенге), круассан со свежезапеченным лососем (2 800 тенге), классический французский омлет (1 100 тенге), панини с нежной говяжьей вырезкой (2 900 тенге). Из основных блюд: филе семги на шпинатной подушке (5 200 тенге), медальоны из говядины с грибами под сырной корочкой (4 600 тенге), ризотто с креветками (3 400 тенге).

На десерт французский круассан с карамельной начинкой (900 тенге), ягодный чизкейк (1 300 тенге) и торт три шоколада (1 200 тенге).

All Seasons — новый ресторан европейской кухни в авторском прочтении с уклоном на сезонные продукты.

В меню салат с семгой и крабовым мясом за 3 900 тенге, окрошка с семгой за 1 700 тенге, куриный рулетик со шпинатом и шампиньонами стоимостью 3 500 тенге, каре ягненка с соусом харисса за 8 500 тенге.

На десерт испанский суп гаспачо в десертном виде с клубникой за 1 700 тенге.

В этом заведении подают блюда корейского фаст-фуда: рамены, токпокки и кимпаб с разными начинками.

Классический рамен с курицей обойдется в 1 600 тенге, а с говядиной ‒ в 1 950 тенге, рамен с копченостями ‒ в 2 100 тенге, жареный рамен ‒ в 1 850 тенге и том ям рамен в 3 100 тенге.

Также советуем попробовать кимпаб с семгой за 1 750 тенге, токпокки за 2 200 тенге или пампушки с мясом за 2 300 тенге.

Обложка: Champagne